我们的故事
这条街，本来就是厨房。
印度菜不是最近才来到香港 — 香港开埠，它就在，而且就在这条街。
开埠之初
他们随船而来。
東印度公司商船上的印度商人和水手，还有軍人、警察、狱警、文员。他们在后来的摩罗街一带落脚 — 也把家乡的菜带了来。
1849年
一纸999年的租约。
些利街的一幅地，以象征式租金批租给穆斯林社群的四位信托人，为期999年。其上的清真寺于1915至16年重建，由孟买商人Haji Mohamed Essack Elias出资，是香港最古老的清真寺。
门牌上的名字
这条街以他们命名。
摩罗庙街因这座清真寺得名 —「摩罗」是殖民时代对南亚人的称呼，今天不少人認为带有贬义。无論用哪个名字：这个地址，属于一条养活了这个社群180年的街。
1992年
爸爸开始入厨。
Monu Gomes 在香港的老牌厨房开始他的职业生涯 — La Trattoria、Jimmy’s Kitchen。一年后，中环至半山扶手电梯开通，剛好经过清真寺和这条街。
今日
瓦煲封着口進炉。
封着口出炉。到你桌上才揭盖 — 先是蒸气，然后是饭。終于有了自己的小店 — 1992年至今，同一雙手。
交还瓦煲退回 $10
